פנקייק הוא סינגל הבכורה של האמנית היוצרת אור ג'יני, בת 23. השיר הוא ההמנון של כל מי שאי פעם רצה לאכול מתוק בלי בושה! הוא מוגש עם כמות נדיבה של פופ מתוק, על מצע של היפ-הופ מרענן עם זילוף אר-אנ-בי מעל. יאמי!!
השיר יצא לרשת לפני כשלושה שבועות והפך להתמכרות כמו פנקייק מושחת אבל מאחורי השיר המתוק, הקליל והמרענן הזה מסתתר סיפור על דימוי גוף של נערה מתבגרת.
אור מספרת: "מגיל 14 אני בדיאטות, אף פעם לא הייתה לי מערכת יחסים טובה עם הגוף שלי או עם אוכל.
תמיד משהו הפריע לי. עם הזמן כשהתבגרתי, למדתי איך לאהוב את כל החלקים בי שניסיתי להסתיר, והבנתי שאין גוף מושלם בלי לב שלם. אני מקווה שהשיר יוכל לשתף את הסיפור שלי ולעורר השראה בכל מי שעובר משהו דומה :)"
השיר נכתב והופק על ידי אור יחד עם בן זוגה, המוזיקאי יאן זלקה.
