ביקור בחנויות המותג טסה שוקולד מרגיש כמו באגדת הילדים (שהיא גם פנטזיה למבוגרים רבים). הרשת המשפחתית מציעה אינספור שוקולדים וממתקים מכל העולם, עזרי אפייה ובהתאם לטרנד הבריאותי, גם מוצרים ללא סוכר וגלוטן. ולהורים שמפחדים מיותר מידי מתוק לילדיהם אומרת דניאלה טסה: "המנעות מוחלטת ממתוק היא לא מציאותית אז עדיף לבחור באיכות"
אחד מסיפורי הילדים האהובים הוא' עמי ותמי', הילדים שתועים ביער ופתאום מגיעים למקום קסום, בית מלא שוקולדים וסוכריות. אפשר להגיד שהסיפור הזה – ללא דמות המכשפה כמובן מתרגם היטב ומומחש בביקור באחד הסניפים של רשת טסה שוקולד, ובמיוחד בזה שבכפר סבא שהוא חנות הממתקים הגדולה בישראל. גם אם אתם חרדים לדיאטה, לשיניים או לסוכרת שלכם לא תצאו מכאן מתוסכלים אלא עם טעם מתוק בפה.
טסה שוקולד נפתחה לפני 6 שנים על ידי בני הזוג דני ודניאלה טסה, שחיים ונושמים מתוק מאז ומתמיד שכן בעברם ניהלו קרוב ל20 חנויות שונות על טהרת המתוק. בשלב מסוים החליטו שהגיע הזמן לקחת צעד קדימה ולהביא לשוק הישראלי רשת שההתמחות שלה הוא ממתקים, על ידי יבוא של מוצרים והשוקולדים מכל העולם.
דניאלה, חסרים לנו כאן פיתויים מתוקים?
"רצינו להעניק לישראלים חוויה על חושית מתוקה שתרכז את הכול תחת בית אחד מלא הפתעות ומחירים משתלמים המותאמים כל כיס . זה לא סתם בית כל חברי המשפחה שותפיים להצלחה ולחמימות שלדעתי מועברת גם בשירות. האהבה למתוקים והרצון לעשות מתוק לאנשים משתלב לנו כאן באופן מושלם בבית של הממתקים טסה זה ההזדמנות שלנו להביא טעמים מתוקים ולראות הרבה אנשים מחייכים ושמחים מדי יום. יש יותר מושלם מזה ? העיסוק שלנו סובב אירועים משמחים כמו ימי הולדת נישואים ופינוקים וזה כייף לקחת חלק בחיים של ברגעים השמחים".
החנות החדשה בכפר סבא היא חנות הממתקים הגדולה בישראל ומציעה חווית קניה מרגשת הכוללת מעבר לממתקים כל מה שצריך לכייף ואירוח.
בחנות מחלקת כלים חד פעמים הכוללת כלים לקינוחים ולהגשה חגיגית כולל מפות וחובקני מפיות וכל מה שצריך לאירוח בחגים הקרבים . לצידה יש מחלקת עזרי אפיה בה תמצאו את הציוד וחומרים גלם לאופה המתחיל ולאופה המומחה כולל כלים ותבניות מעניינות, גוונים של בצק סוכר , סוכריות צבעוניות ועוד .
מה הלהיט שהכי 'הולך' אצלכם, ולחילופין יש ממתק שלא תייבאו ?
"הלהיט הגדול בתחום הוא כל הסוכריות והחטיפים הנוסטלגיים, אנשים מחפשים אותם ומתרגשים למצוא לטעום ולחזור בזמן, לדוגמה שוקולד שהוא מותג מאוד ידוע באירופה שבעבר נמכר בארץ ונעלם ואנחנו החזרנו אותו לכאן. לקוחות שהיו מחפשים אותו בשוויץ מאוד מאושרים שהוא פה, אפשר להגיד. הלהיט של הממתקים הנוסטלגיים כל כך פופולארי שבפסח האחרון הכנו אריזת שי ענקית שכולה על טהרת הנוסטלגיה והיא נחטפה מהמדף וזכתה לאלפי שיתופים ברשת. עוד גימיק שהפך ללהיט לא צפוי במסיבות שהוא רב מכר אצלנו זה הקרמבו הצבעוני שלנו שמגיע בגוונים שוניםאנשים מכל קצוות הארץ מזמינים ובאים לקחת אותו .
איך אתם מתמודדים עם הטרנד הבריאותי, הורים שמנסים להרחיק מתוק מילדיהם? תראי את העליהום שעשו על התכנית 'בייק אוף' ששם ראינו כמויות אדירות של סוכר
"אנחנו לא מזניחים את אלו שנמנעים או מפחדים ממתוק , יש לנו בחנויות מחלקה גדולה ועשירה שמציעה פתרונות מתוקים של מאפים ללא סוכר וגלוטן, מגוון אדיר של טעמים והכול במחירים משתלמים. קחי לדוגמא את המוצרים של המותג גולון שיש לו עוגיות שוקולד צ'יפס בגרס בריאה ועדיין ממש טעימה.
"בנוגע לטרנד הבריאותי של השנים האחרונות מעודד הורים וילדים להגביל את החשיפה לממתקים, אז לדעתנו הימנעות מוחלטת לדעתנו היא לא מציאותית כי אנשים אוהבים ונהנים משוקולד. כמו כל דבר בחיים חשוב המינונים בעיקר לילדים וכמובן אנחנו תמיד מעודדים אנשים לבחור ביום פינוק אבל תמיד לנסות לבחור בשוקולד איכותי כמו לדוגמה שוקולדים איכותיים מוצקי קקאו גבוה כמו רגוסה מותג שהבאנו לארץ שוקולד פרלין מאוד איכותי כל המרכיבים שלו וגם הטעם בהתאם/
"חשוב לדעת שיש גם יתרונות בריאותיים לשוקולד מריר הוא מעניק ערך מוסף מעבר לטעם עשיר משפר את הזיכרון ומעורר אותנו ועוד יתרונות . ואל נשכח הוא מעלה את מצב הרוח וזה לא פחות חשוב .
אנחנו דוגלים בזה שאנשים צריכים לתת מדי יום משהוא מתוק לנשמה להפוך את הרגע הזה לרגע השיא ביום כדי להעלות את המורל לנשום תפרגנו לעצמכם .
לקראת החגים טסה שוקולד מוציאה ליין של חבילות שי טעימות ומרשימות . חלקם בקונספט מגניב ומעניין למשל חבילת שי ללא סוכר או מיוחדת לחובשי הכיפות עם מוצרים בהכשר מיוחד מעבר לחבילות תוכלו להכין חבילה משלכם בכל תקציב שתבחרו ולארוז בצורה חגיגית .
"הרבה פעמים לקוחות מגיעים ומספרים על שוקולד שטעמו וזה מיד נהיה אתגר לשמח אותם ולהביא אותו גם לחנויות טסה. מכיוון שהמשפחה עובדת ביחד אז בכל מפגש משפחתי השיחה סובבת סביב ממתקים", מוסיפה טסה.
רשת החנויות דוגלת בתרומה חזרה לחברה לכן בשנים האחרונות בשקט בשקט הם לקחו חסות על תנועת הנוער " כנפיים של קרמבו" תנועת נוער לילדים עם צרכים מיוחדים . לצד עוד עמותות.
"כל האריזות שלנו נארזות בחברות שהעובדים שלהם הם אנשים מיוחדים וחשוב לנו לתת להם פרנסה הם עושים עבודה נפלאה ואנחנו מאושרים שיש לנו הזדמנות לקחת חלק בעשיה הזו למען החברה כך שכל מי שקונה אצלנו יודע שאנחנו חברה עם אג'נדה חברתית ".
