מי אני: דן יושע , השף של מסעדת הברנג'ה וכוכב התוכנית משחקי השף.
איך הגעת לתחום?
"הגעתי בתור פיקולו- מפנה שולחנות , חוסר של שוטף כלים הכניס אותי למטבח , ואז התאהבתי .."
המנה הכי חזקה שלך?
"אין לי , הטעמים שלי חזקים מאוד, בנתיים כולם מרוצים"
איך הגעת לברנז'ה?
"דרך שרון דדון שקישור אותי להראל בלו , שמגשים לי את כול החלומות והקפריזות שיש לי בתור שף"
חלום מקצועי?
"שהמסעדה תמשיך לבסס את עצמה כאחת המובילות והמוצלחות בעיר"
לאיזה מפורסם הכי היית רוצה לבשל?
"הייתי שמח לבשל לאנגלינה ג'ולי , נראה לי אתה מבין למה .."
מי המודל לחיקוי שלך?
"אסף , מאיר, מושיק , שרון כהן , מכול אחד אני לוקח קצת כל יום ומכניס קצת מהם לול צלחת שיוצאת מהמטבח שלי"
