השנה חוגגים עצמאות עם יין מהגליל. ביקב הרי גליל בקיבוץ יראון, ממשיכים לעשות ציונות, לעבוד בכרמים ולייצר יין תחת אש, ומשיקים מארזי חג ייחודיים המשלבים יין גלילי עם פריטי עיצוב בהשראה ציונית. הבחירה ביין מקומי הופכת גם למחווה של סולידריות וחיבור אמיתי לסיפור הציוני.
לקראת יום העצמאות, כששולחנות החג מתמלאים בדגלים, אוכל טוב ויין, יש השנה גם משמעות נוספת לבחירה מה למזוג לכוס. בעוד בחלקים רבים בארץ החיים חזרו לשגרה, בצפון עדיין מתמודדים עם מציאות ביטחונית מורכבת, כאשר הלחימה בגבול לבנון נמשכת והאזור ממשיך לחיות תחת איום מתמיד.
השנה, יותר מתמיד, הבחירה ביין לשולחן יום העצמאות היא גם אמירה. ביקב קוראים לציבור לבחור בתוצרת מקומית מהגליל, ולחזק את החקלאות והעסקים בצפון דווקא עכשיו.
לרגל החג מציע יקב הרי גליל סדרת מארזים ייעודיים, המשלבים בין יינות היקב לבין אלמנטים עיצוביים בהשראת הנוף והזהות המקומית:
מארז "אביבי ישראלי" (349 ₪) – כולל יינות מסדרת גליל (שרדונה, רוזה, לבן, קברנה סוביניון וסירה), לצד פוסטר נוף ישראלי.
מארז "ארץ ישראל היפה" (469 ₪) – שילוב בין סדרות גליל ויראון, עם פוסטר מפת ארץ ישראל.
מארז "יראון יוקרתי (549 ₪) – יינות מסדרת הדגל יראון, לצד פוסטר סמלים ומורשת ישראלית.
הפוסטרים המצורפים למארזים הם של "פיסת היסטוריה", חברה לעיצוב וייצור פריטי אספנות ציוניים בסגנון עכשווי, המנגישים את סיפורה של התנועה הציונית ותחיית הלשון העברית, ומחברים בין עיצוב, זהות וזיכרון לאומי.
בתוך המציאות המורכבת בצפון, יקב הרי גליל בקיבוץ יראון, כ-500 מטרים בלבד מהגבול. למרות האזעקות והמצב הביטחוני, צוות היקב ממשיך להגיע מדי יום, לעבוד בכרמים ולייצר יין מהאדמה ועד הבקבוק.
"כאן בצפון עדיין יש לחימה, ואנחנו נמצאים כמה מאות מטרים בלבד מהגבול, ובכל זאת ממשיכים להגיע לכרמים וליקב כמעט מדי יום, בהתאם להנחיות", אומרת קשת רזילי-מיכאלי, מנהלת היקב. "הגפנים לא מחכים, והיין לא עוצר. יש לנו מחויבות לאדמה, לחקלאות לפרנסה, וכמובן להמשיך את החיים כאן בגליל למרות הכל".
לדברי יורם אביגד, מנכ"ל יקב רמת הגולן ויקב הרי גליל: "דווקא בתקופה שבה המציאות בצפון עדיין מורכבת, חשוב לנו להמשיך בעשייה ולהביא את היין שלנו לכל בית בישראל. הבחירה ביין מהגליל ביום העצמאות היא גם דרך קטנה לחזק את האנשים שממשיכים לעבוד כאן, לשמור על החקלאות ולשמר את הרוח של המקום".
יקב הרי גליל, שהוקם בשנת 2000, פועל על פי עקרונות של חקלאות בת-קיימא ונחשב לאחד היקבים הבולטים בצפון. כרמיו נטועים בגבהים של עד כ-830 מטר מעל פני הים, באדמות מגוונות של גיר, טרה רוסה ובזלת, בתנאי אקלים קרירים המעניקים ליינות אופי רענן, מאוזן ומורכב.
השילוב בין הגובה, הקרקע והאקלים, יחד עם עבודה חקלאית מדויקת, יוצר יינות שמבטאים בצורה עמוקה את הרי הגליל.
להצטרפות למועדון ולרכישת יין באתר: www.galilmountain.co.il
