מסעדת ROZA המיתולוגית ברחובות מתחדשת ופותחת השבוע סניף חדש ומושקע בקניון עופר רחובות, בהשקעה הנאמדת בכמיליון שקלים. מדובר במהלך משמעותי עבור המותג המקומי האהוב, שמבקש לשלב בין המסורת הקולינרית שהפכה אותו לשם מוכר בעיר – לבין חוויית אירוח מודרנית ועדכנית.
המסעדה החדשה עוצבה בקפידה ומציעה אווירה נעימה ומזמינה, לצד תפריט שף חדש, מגוון ועשיר, המבוסס על חומרי גלם איכותיים והקפדה על פרטים – מהטעמים ועד ההגשה.
התפריט החדש מציע מנעד רחב של מנות, המתאימות לכל קהל: בשרים משובחים, דגים טריים, כנפיים ברטבים, מגוון המבורגרים, פסטות, תוספות, מנות ילדים וקינוחים מושקעים. בין המנות הבולטות ניתן למצוא ברולה פטה כבד עם סוכר מקורמל ובוסקטה (44 ₪), פריקסה אסאדו עם איולי לימון כבוש (44 ₪), פוקצ'ה קבב מפורק עם סלט משוויה וטחינה עמבה (84 ₪), מעורב ירושלמי בלחוח תימני (84 ₪) ופרגיות במרינדת ירוקים עם שקדים ואורז עשבי תיבול (84 ₪).
גם בגזרת הקינוחים לא חסכו: פאדג' שוקולד חם עם גלידת וניל וקראמבל (44 ₪) ופחזניות במילוי קרם וניל עם רוטב קרמל מלוח (44 ₪) הם רק חלק מההיצע המתוק.
לדברי יהודה אורן, מנכ״ל קניון עופר רחובות, פתיחת הסניף החדש היא חלק מאסטרטגיה רחבה: "אנו פועלים להעמיק את חוויית הבילוי והקולינריה בקניון, ולהביא לקהל שלנו חוויות איכותיות ומגוונות. ROZA בגרסתה החדשה משתלבת באופן טבעי בחזון שלנו לשלב בין קניות, בילוי ואוכל ברמה הגבוהה ביותר".
המסעדה החדשה כשרה ומתאימה למגוון רחב של קהלים – ממשפחות ועד אנשי עסקים, מאירועים קטנים ועד מפגשים חברתיים. לצד חוויית הישיבה במקום, מציעה ROZA גם שירות משלוחים לתושבי רחובות והסביבה.
