החוף של מוש באכזיב, שהפך בשנה האחרונה לאחד ממרחבי הבילוי הבולטים בצפון, ממשיך להתרחב ולחדש עם פתיחת מסעדה תאילנדית חדשה בחוף. חוויה קולינרית ייחודית שמאפשרת למבקרים לחוות את תאילנד מבלי לעזוב את קו החוף של אכזיב.
את המטבח של MOSH THAI HOUSE מוביל השף איתמר דהן, שעבר בתאילנד הכשרה מקיפה לצד שפים מקומיים ולמד מקרוב טכניקות רבות של בישול תאילנדי. לצידו פועל צוות מטבח מקומי שמיישם את אותן טכניקות ואת התפריט שגיבש, ומציג את המנות ברמת דיוק כפי שהמסעדה מבקשת לשמר. התוצאה היא תפריט עשיר ואותנטי, המשלב חריפות מאוזנת, מתיקות טבעית, עשבי תיבול טריים וחומרי גלם איכותיים ומביא את תאילנד בדיוק כפי שהיא: טרייה, תוססת ומלאת חיים.
MOSH THAI HOUSE נפתחת כחלק מההתפתחות הקולינרית של החוף של מוש, שהפך בשנה האחרונה ליעד בילוי ולייף-סטייל מרכזי בצפון. החוף, שפועל כמרחב ציבורי פתוח ללא דמי כניסה, כולל רצועת חוף אקולוגית ואזורי ישיבה. בחודשי הקיץ ניתן להנות מהופעות שקיעה, שיעורי וולנס, פעילויות משפחתיות ומתחם גלמפינג חדש, וכעת גם חוויית אוכל שמחברת בין נוף ים לטעמה של תאילנד.
שחף אוחנה, מבעלי החוף ומנהל פעילות החוף והמסעדה: "רצינו להביא לצפון משהו שירגיש כמו חופשה אמיתית, הבחירה בצוות תאילנדי ובהכשרה מעבר לים נולדה מתוך רצון ליצור חוויה מלאה. לא רק תפריט, אלא אווירה, ריחות וטעמים שמחזירים אותך לרגעים הטובים של חופשה באסיה."
הפיתוח הקולינרי בחוף נולד מהרצון ליצור חוף שלם שמרגיש כמו רגע של שלווה, שמאפשר לעצור לרגע, ולהתחבר לתחושת הטבע ולהעניק הרגשת חופשה קצרה מהיום-יום. MOSH THAI HOUSE משתלבת בחוויה ומוסיפה לה שכבה של טעמים וריחות.
המסעדה מציעה חוויה פתוחה לכל מבקרי החוף, עם מנות קלאסיות כמו פאד תאי, קארי ירוק, סלט סום טאם חריף-מתוק, לצד מנות שף מודרניות בהשראת המטבח התאילנדי העכשווי. השילוב בין חוף ים, מוזיקה טובה ואוכל שמוכן על ידי צוות תאילנדי אמיתי, הופך את MOSH THAI HOUSE לאחת הפינות הכי טעימות והכי מפתיעות בצפון.
בין המנות שיוגשו במקום:
- פאד תאי עוף\טופו – אטריות אורז מוקפצות עם ביצה טרופה, כרוב, ליים, נבטים ובוטנים קלויים.
- יאם סום או – פומלה, צ'ילי, כוסברה, בצל ירוק, ג'ינג'ר, שאלוט, נענע, קשיו ובוטנים
- פו פיה פאק – אגרול בעבודת יד, כרוב, סלרי, נבטים אטריות שעועית, פטריות וטופו
- ים פלא טוד – פילה לברק טרי מטוגן, למון גראס, נענע, שאלוט
- ומנה בלתי נשכחת! קאוי סוי – תבשיל קארי בעבודת יד מצפון תאילנד עם עוף בבישול ארוך ואטריות ביצים
טווח מחירי התפריט: 40-70 ₪
לצד הישיבה במקום, מסעדת MOSH THAI HOUSE מציעה משלוחים וגם מנות טייק־אווי ועסקיות, המותאמות לקהל המקומי ולמבקרים בחוף.
שעות פתיחה:
יום ראשון: סגור
יום שני – שבת: 12:00-23:00
ניתן להזמין מקום בלינק: לינק להזמנת מקום
