מתחם האירוח והבשרים "אצל הדוד סם" במושב בצרה, הידוע באווירה הפסטורלית הייחודית שלו ובמומחיות שלו בבשרים טקסניים מעושנים, פותח שעריו לאירועים פרטיים סביב ארוחת גורמה של נתחי פרימיום. המתחם מזמין את הציבור לחגוג אירועים משפחתיים ועסקיים באווירת חווה כפרית, תוך הנאה מחוויה קולינרית עשירה המביאה את טקסס לישראל.
האירועים ב"אצל הדוד סם" מיועדים לקהל של בין 80 ל-250 איש, מה שמאפשר אירוח אינטימי אך מפנק. טווח המחירים נע בין 350 ש"ח ל-470 ש"ח למנה, ומבטיח תמורה מלאה וחווית בשרים יוצאת דופן.
תפריט הדגל: טקסס במעשנה
הגסטרונומיה המוצעת באירועים היא חגיגה אמיתית של שיטות עישון וגריל טקסניות. התפריט כולל מגוון נתחים עשירים ומעושנים, שנעשים בשיטות מדויקות על פי מיטב המסורת:
ספריבס טלה עסיסי, פיקנייה, אנטריקוט, פילה בקר מובחר ואסאדו מפורק, נתחי בריסקט חזה בקר (הוא "הנתח של הדוד סם" המפורסם), לצד כרעי עוף מעושנות ונקניקיות צ'וריסוס מתובלות. הארוחה מוגשת בליווי תוספות קלאסיות שלא מחויבות בתשלום נוסף, ביניהן: תירס חם, שעועית ירוקה טרייה, תפוחי אדמה אפויים וסלט חסה רענן.
אביחי וקנין, הבעלים של "אצל הדוד סם: "אצל הדוד סם אנחנו לא רק מגישים בשר, אנחנו מגישים חוויה. כל אירוע אצלנו הוא מסע קטן ללב טקסס. האורחים שלנו מגיעים למרכז הארץ, אבל מרגישים שהם עברו ליקום אחר – שקט, פסטורלי, עם ריח מעושן של בשר איכותי באוויר. אנחנו מציעים את כל סוגי הנתחים שאפשר לחלום עליהם, מפיקנייה ועד לבריסקט המפורסם שלנו. המטרה שלנו היא לאפשר לזוגות, למשפחות ולחברות עסקיות לחגוג אירוע קולינרי ברמה הגבוהה ביותר, מבלי להתפשר על אווירה נינוחה וייחודית."
החוויה הפסטורלית בבצרה
החווה בבצרה מעניקה תפאורה מושלמת לאירועים: מרחבים, שקט כפרי, אווירה עם לפידי ענק בכניסה ומוסיקת קאנטרי, שמוציאה את האורחים מהלבנט הישראלי ומאפשרת לאורחים להנות מחגיגה שונה מכל מה שהכירו. חוויה ייחודית, טעימה ונעימה.
"אצל הדוד סם" בווייז, בצרה
טלפון להזמנת מקומות לקבוצות מעל 8 אנשים: 054-9191020
שעות פעילות ימי חמישי 18:00-23:00 , ימי שבת 10:00-21:00 (יש להתעדכן דרך האינסטגרם או טלפונית בימי ושעות פעילות סביב חגים)
פייסבוק, אינסטגרם, טיקטוק, הזמנות דרך וולט
