אם אתם מחפשים סיבה טובה לצאת לארוחה מיוחדת במרחק הליכה מהבית, מסעדת סומו בחולון היא התשובה. המקום עבר לאחרונה מתיחת פנים קולינרית רחבה, וכבר מהרגע הראשון מרגישים שהכוונה היא להעניק חוויה שלמה: אווירה מודרנית ונעימה, עיצוב אלגנטי ושירות אישי ברמה הגבוהה ביותר. התפריט החדש והכשר, בפיקוח רבנות חולון, נבנה בקפידה כדי לפנות לקהלים רחבים: משפחות, אנשי עסקים, טבעונים, שומרי כשרות וכמובן, אוהבי בשר, סושי ואוכל אסיאתי.
מאחורי השינוי עומדת קבוצת KAY GROUP, בניצוחו של אייל אליהו, יחד עם השף הראשי אבי נעמני לוקסמבורג ומנהל הקבוצה תומר אסידון. יחד, הם יצרו קונספט של "טיול קולינרי", מסע מרתק בין טעמים, תבלינים, מרקמים וטכניקות.
מסע של טעמים: מהפתיח ועד המנה העיקרית
הארוחה מתחילה עם מנות שיתוף קלילות שכל ביס מהן הוא הרפתקה. נסו את כדורי הפאני פורי במילוי טונה וסלמון חריפים, את הקריספי רייס או את טרטר הטונה המוגש על קונכיית אורז. כל מנה פותחת את התיאבון לקראת ההמשך.
לאחר מכן מגיעות המנות הראשונות המדויקות, כמו גינת סלמון סשימי בטעמי יוזו, גיוזה במילוי פרגית או בשר וקרפצ'ו אינטיאס מרענן. למנות העיקריות, התפריט מציע עושר אמיתי. חובבי הבשר יתאהבו בקארי פילה הבקר או בסלמון בו יאו לה המגיע אפוי בחמישה תבלינים. אם אתם מעדיפים את הטוויסט המודרני, מנות הווק הן חגיגה בצלחת, במיוחד הקינוקו אודון והפאד סיו.
עולם של בשר וסושי
מסעדת סומו שמה דגש מיוחד על איכות הבשר, בזכות שיתוף פעולה עם לגזיאל, מותג המזוהה עם בשר פרימיום. נסו את צלעות הטלה, פילה בקר ברוטב סויה מירין או אנטריקוט על הגריל. כל נתח זוכה להכנה וטיפול קפדניים שמשדרגים את הטעם לרמה הגבוהה ביותר.
וכמובן, גולת הכותרת היא הסושי. סומו מתמחה בסושי עילי, כשכל רול הוא יצירת אמנות בפני עצמה. עם מנות כמו מינט סלמון, יאקי סוזוקי וטונה בזיליקום, תמצאו כאן איזון מושלם בין חמיצות, מתיקות וטריות מרעננת. טבעונים יכולים ליהנות מסושי וטופו מצוינים, וגם הילדים לא ישארו רעבים עם מנות מיוחדות עבורם.
לסיום מתוק, תפריט הקינוחים מציע מנות אסיאתיות קלאסיות כמו מוצ'י או טפיוקה בחלב קוקוס. ואם תרצו להרים כוס, תפריט היינות והקוקטיילים כאן עשיר לא פחות מהאוכל.
בין אם אתם מתכננים דייט רומנטי, אירוע בוטיק או בילוי עם חברים, סומו מבטיחה חוויה שתשאיר אתכם עם חיוך.
כתובת: גולדה מאיר 6, חולון (צמודה למדעטק, חנייה חינם).
שעות פעילות:
* ראשון עד חמישי: 12:00-23:00
* שישי: 12:00-16:00
* מוצ"ש: 21:00 עד חצות
