בקיץ שעבר נפתח בפארק ישראל, מעלה אדומים, ובהשקעה של כ-100 מיליון ש״ח, ׳גאמוס׳ (חתונה ביוונית), קומפלקס האירועים המרהיבבישראל, ובפרק זמן קצר הפך לבשורה עבור זוגות מתחתנים ואלוהמבקשים להפיק אירועים פרטיים ועסקיים. למי שבונה על אירועבמהלך 2025 נספר שהיומן מלא כמעט בכל ערב ומבחינת צוותהאולם, ההסתכלות עכשיו היא על שנת 2026. ישבנו לריאיון עם חנןבליטי, מבעלי המתחם שהפך לדבר הבא של ישראל.
שלום חנן, מה הביא אתכם לפתוח את ׳גאמוס׳ ומה המיוחד במתחםהזה?
״גאמוס הוא פרויקט עליו עמלנו רבות ואילו קיבצנו מעל 30 שנותניסיון בענף האירועים. עברנו דרך ארוכה בתחום ותמיד שאפנו לתתמשהו חדש ומרשים שיגיב לצורכי השוק המתפתח, משהו שיבדל אתעצמו. גאמוס לא נועד להיות עוד מקום אירועים, אלא חוויה שלמה –שילוב של יוקרה, חדשנות, אוכל מצוין, שירות ללא תחרות, ונוף מדבריעוצר נשימה. השאיפה שלנו הייתה ליצור מקום שיאפשר לכל סוג שלאירוע – החל מחתונות מרהיבות ועד כנסים או אירועים עסקיים – שיתממשו בצורה מושלמת.
מה מיוחד בעיצוב ובמיקום של גאמוס?
החלק המרכזי בעיצוב גאמוס היה לחשוב על כל פרט, גדול וקטן, כדיליצור חוויה בלתי נשכחת. כל קו עיצובי, כל פריט ריהוט וכל פרט קטןנבחר בקפידה רבה. אנחנו ממוקמים בפארק ישראל, והמיקום מציע נוףמדברי עוצר נשימה תוספת שמעניקה לאירועים פה תחושה של קסם. יש לנו שני מתחמי אירועים נפרדים בצדדים שונים – האחד מציע אולםוגן אירועים עד לאלף אורחים, ולמי שרוצה אירועים אינטימיים יותר,ישנה מחיצה אקוסטית מעוצבת ויוקרתית התוחמת את האולם בצורהמושלמת, ובצד השני פועל הריזורט המפואר. כל אחד מהם מציע חוויהשונה וייחודית, אך יחד הם משלימים את התמונה. המיקום לא רק יפה, אלא גם נגיש – תושבי המרכז, ירושלים והסביבה מגיעים״.
מה שונה גאמוס ממקומות אחרים בענף האירועים?
גאמוס הוא לא רק מקום לאירועים, הוא מערכת שלמה של חוויות. הייחודיות שלנו טמונה בשילוב שני מתחמים – אחד שמתמחה באירועים עצומים כמו חתונות ואירועים משפחתיים, והשני – הריזורט המפואר, שמכיל 33 סוויטות מפוארות, בריכה מחוממת מול נוף מדברי, ספא עם סאונה יבשה ורטובה, חדרי ילדים, בית כנסת, וחניה רחבה. המתחם משלב את כל האלמנטים הדרושים למגוון סוגי אירועים. העובדה שהאורחים יכולים להתארח במקום ולהתפנק בסוויטות מפוארות אחרי אירוע, מייחדת אותנו. זה לא קורה בכל מקום, הם בעצם מקבלים בית מלון פרטי.
בנוסף, סאונד ותאורה הם מרכיב מרכזי בהצלחת כל אירוע. אנחנו לא חוסכים בנושא הזה ומשקיעים בטכנולוגיה המתקדמת ביותר בשוק. הסאונד והתאורה בגאמוס הם מהמתקדמים ביותר בענף, והם בהחלט מרכיב שמוסיף לאווירה ולחוויה הכללית של האירוע.
כיצד משפחת בליטי תורמת להצלחת המקום?
הגענו לגאמוס עם ניסיון של למעלה מ-30 שנה בענף, כל אחד מאיתנו מביא עמו ידע, ניסיון ותשוקה לתחום. יש לנו היכרות מעמיקה עם כל היבט של תחום האירועים – מתחום האוכל ועד להפקות הגדולות ביותר. אנחנו מאוד מעורבים ביום-יום של המקום ודואגים שכל פרט ופרט יתנהל על פי הסטנדרטים הגבוהים ביותר.
האם אפשר לומר שגאמוס הפך להיות מקום עלייה לרגל בקרב תושבי ירושלים והמרכז?
בוודאי. מאז שגאמוס פתח את שעריו, הוא הפך לאחד היעדים המבוקשים ביותר לאירועים בישראל, לא רק במעלה אדומים, אלא גם בירושלים וסביבתה, ובאזור המרכז בכלל. אנחנו מייצרים חוויות מדהימות שהאורחים זוכרים לכל החיים. לשמחתי, אנו רואים תנועה רבה של זוגות, משפחות, וארגונים שמעוניינים באירועים בסטנדרט הגבוה ביותר, ואנו הכתובת עבורם.
מהם היתרונות של המתחם הגדול שמציע שני צדדים שונים של חוויות?
היתרון המרכזי הוא הגמישות שלנו. לכל סוג של אירוע יש את הצרכים הייחודיים שלו, וגאמוס מספק את המגוון הרחב ביותר. יש לנו את האולם המפואר שמתאים לאירועים גדולים ויוקרתיים כמו חתונות, כנסים ואירועים ציבוריים, ובמקביל את הריזורט המפנק שמתאים לאירועים אינטימיים, משפחתיים או אפילו לינה ואירוח לחברות ולקוחות. כל אחד מהצדדים מציע חוויה שונה, אך יחד הם מהווים את חוויית האירועים המושלמת.
מה אפשר לצפות באירועים המתקיימים בגאמוס מבחינת אוכל?
ההיצע הקולינרי שלנו הוא גם משהו שמבדל אותנו. אנחנו לא מתפשרים על איכות חומרי הגלם. האוכל ב"גאמוס" הוא מודרני, יצירתי וטעים במיוחד. בישול תוך שימוש בחומרי גלם טריים ואיכותיים הוא חלק בלתי נפרד מהחוויה הכוללת. המנות שלנו נבנות מתוך תשוקה אמיתית לאוכל וליצירת חוויה בלתי נשכחת לכל סועד.
בגאמוס הושקעו 100 מיליון ש״ח. מה הם הציפיות לעתיד מבחינתכם כמשפחה וכעסק?
העתיד של גאמוס הוא להמשיך ולמנף את מה שעשינו עד היום, תוך שיפור מתמיד. אנחנו לא נחים על זרי הדפנה – תמיד יש מקום לשיפור ולחדשנות. אנחנו רוצים להפוך את גאמוס לכתובת לאירועים לכל מי שמתכנן אירוע מכל רחבי ישראל, ולהיות המקום הראשון שבני זוג, משפחות וארגונים חושבים עליו כשהם מתכננים את האירוע הבא שלהם.
גאמוס מציע כעת חווית עיצוב חדשה ושונה עבור זוגות שמתכננים את חתונתם. איך התחיל הרעיון להקים מתחם עיצוב אישי כזה, ולמה בחרתם דווקא בשיתוף פעולה עם שון בלאיש?
"החלטנו לקחת את חווית האירוע לגבהים חדשים ולהציע לזוגות את האפשרות לבחור את העיצוב בצורה מוחשית, ולא רק דרך תמונות על מסך. הרעיון היה ליצור מתחם עיצובים עשיר ועדכני שבו כל זוג יכול לראות ולחוות את העיצובים השונים – מהחופה הבסיסית ועד העיצוב היוקרתי ביותר. כך, הם יוכלו להרגיש את החומרים, לראות את התאורה והאלמנטים השונים בזמן אמת, ובסופו של תהליך, קיבלו החלטה הרבה יותר בטוחה, קלה ומהנה.
הייתה לנו תחושת צורך לשדרג את חווית העיצוב, ובחרנו בשון בלאיש כי הוא פשוט המוביל בתחום הזה. שון יצר עיצובים שיתאימו בדיוק לאופי של גאמוס, הן עבור הריזורט המפואר והן עבור הגן והאולם המיועדים לאירועים גדולים. המחשבה שלנו היא להציע לזוגות את העיצוב המושלם, ללא פשרות, ועם שון, יש לנו את המומחיות הזו. אנחנו שמחים מאוד על שיתוף הפעולה ומרגישים שזו דרך מצוינת להנגיש את עולם העיצוב בצורה שתעשה את האירועים לייחודיים עוד יותר.“
לסיום, מה היית אומר למי שמעוניין לחגוג אירוע בגאמוס?
הייתי אומר להם להגיע ולבחון את גאמוס מתי שרק ירצו, אפילו מבלי לתאם, פשוט להגיע. לא בכדי גאמוס הפך בפרק זמן קצר מאז נוסד לאחד המקומות המבוקשים ביותר בישראל. מי שיבחר בנו, יזכה במענה של 360 מעלות. צוות של שחקני נשמה יקיף אותו וידאג לכל צרכיו מקטן ועד גדול, כך שאירוע יהיה עבורם לחוויה. אנחנו עובדים קשה על כל פרט, מקפידים על האיכות והאווירה, ומבטיחים שכל אחד שיבחר בנו יזכה לאירוע שהוא לא ישכח. כל אירוע בגאמוס הוא חוויה יוצאת דופן.
