בפאתי כפר חב"ד סמוך לתחנת הרכבת במשק רוגע ושליו, הקימה משפחת שניאורסון שבראשה אבי המשפחה, משה, מכוורת דבורים שבתקופת זו בשנה שוקקת חיים הן בשל היותה אטרקציה מהנה בחופש הגדול עבור משפחות והן בגלל התקרב מועד ראש השנה אשר גורם לפעילות יתר במחסן אריזת צנצנות הדבש "לאדם זר, עלולה הדבורה להיראות כחרק מפחיד, בגלל עקיצתה. אבל ר' משה שהתבונן, מצא את עצמו עומד נפעם כשגילה את ההרמוניה המופלאה השוררת בכוורת" מספרת שושי בתו "הוא רצה מאוד להנחיל לאחרים את העולם המרתק הזה. לכן התקין בביתו כוורת תצפית, והזמין בתי ספר לבוא ולראות. קשה היה לר' משה להתמיד בתחביבו. עיסוקיו הרבים, הביאו לדעיכה זמנית של הרעיון היפה. ואז לקחתי את היוזמה והקמתי את מרכז המבקרים "מאחורי הדבש".
בעלה שלמה מדגים לילדים הנרגשים מבנה של כוונת מאחורי חלון מוגן "זהו עולם מופלא שנחשף לילדים והן סקרנים כתמיד".
מרכז המבקרים מציע למשפחות, בתי ספר וגני הילדים שלל פעילויות בניהם חדר התנסות לילדים שנכנסים לתפקיד הדבורה במבנה דמוי כוורת. חדר יצירה של נר דונג. הצגת משעשת על חיי הדבורים. חדר הדגמה שקוף של כוורת חיה בליווי הסבר ובצד כל אלו משחקייה ענקית על שלל מתקנים.
