אוכל- קדימה אוכל!

מנות מיוחדות, עוגות כשרות לפסח והמון צבעוניות על שולחן החג. הנה כמה מקומות בהם תוכלו לרגוש מנות שישאירו את בני המשפחה פעורי פה, בערב הסדר וגם בימי חול המועד

רולדין במהדורה מיוחדת

רשת רולדין מציעה לחג הפסח  מגוון מוצרים כשרים לכל ימי החג, עם מבחר עוגות חלביות ופרווה וכן מוצרים כשרים לפסח לימות חול המועד. בין העוגות החדשות: פורסט נואר- שטרוייזל קקאו, ביסקוויט שוקולד, קונפי דובדבנים ומוס שוקולד מריר קוטר 18 -139 שקל / פס-65 שקל דקוואז קפה- מרנג קפה, אגוזי לוז, ביסקוויט קקאו ומוס שוקולד – קוטר21 139 ₪ / פס-65 שקל, מרקיז שוקולד- ביסקוויט קקאו ,מוס שוקולד מריר וקרמל – פס 65 שקל.

בגזרת העוגות החלביות תמצאו טריקולד – שכבות של מוס שוקולד מריר חלב ולבן על תחתית אפויה- קוטר 21 149 שקל ופאדג' נואר- פאדג שוקולד אפוי, קרמו שוקולד מריר ושונטי שוקולד חלב- פס 65 שקל

בגזרת העוגיות תוכלו למצוא גם: אמרטי- עוגיות שקדים וליקר אמרטו (פרווה ללא חשש קטניות)- 40 שקל , קיצפיות קוקוס- עוגיות קוקוס אווריריות (פרווה ללא חשש קטניות)- 40 שקל,נטיפי נשיקות- פרווה ללא חשש קיטניות- 20 שקל,פחזניות- -פחזניות במילוי שנטילי- 48 שקל, ברנדי שוקולד- עוגיות שוקולד נימוחות בקראסט אבקת סוכר- 40 שקל וכן מגוון עוגיות ללא גלוטן- תפוז, קפה, בראוניז- 40-44 שקל

 בליקמח- במתכונת פסח 

"בליקמח" ה-'פטיסרי' שכולו מאפים, קינוחים ולחמים ללא גלוטן, עובר למתכונת פסח מיוחדת. בתפריט: מגוון לחמים כמו לחם צרפתי ( 17 שקל), אגוזים (26 שקל), שאור גרמני וכן מארז רביעיית פיתות- 20 שקל ועוגות בחושות כמו גזר ואגוזים, שוקולד ולוז ובננה וקוקוס (29 שקל)

חשוב לציין כי עד להודעה חדשה, החנות תהיה סגורה לקהל הרחב אך יערכו משלוחים לאזור תל אביב, גבעתיים, רמת גן ובני ברק. בנוסף, יתקבלו הזמנות מראש באמצעות הזמנה טלפונית. לכל מי שיגיע ברכב על מנת לאסוף את ההזמנה ויתקשר, יצא שליח מיוחד מהמקום להביא לו את ההזמנה אליו לרכב. לבאים ברגל, ניתן יהיה לאסוף את ההזמנה בפתח החנות עם הזדהות לפי שם מלא ומספר טלפון.

ביסקוטי: זבת חלב ודבש

לקראת פסח, משיקה קונדיטוריית ביסקוטי מבחר עוגות, קינוחים אישיים וקישים איכותיים וכשרים לחג ללא חשש קטניות.בין המוצרים שיימכרו בקונדיטוריה לקראת חג החירות, מבחר עוגות חלביות:

טופי קראנץ'- תחתית עוגת פאדג' עשירה שעליה קרם נוטלה, קראמבל שוקולד ונוגט קריספי, קרם שנטילי וניל, במעטפת קרמל מלוח משובץ גבישי שוקולד מוזהבים ופריכים (מ-68 שקל לפס ועד ל-178 שקל לעוגה בקוטר 26 ס"מ)

עוגת שוויצריה- תחתית של עוגיית מרנג אגוזים ,קרם מסקרפונה שבתוכו שכבה קריספית של שוקולד מריר ומעליו נטיפי שוקולד לבן (מ-68 שקל לפס ועד ל-178 ₪ לעוגה בקוטר 26 ס"מ)

עוגת גבינה פירורים כשרה לפסח-  עוגת גבינה קרה ביתית, בציפוי של פירורי בצק פריך ייחודי. (מ-68 ₪ לפס ועד ל-178 שקל לעוגה בקוטר 26 ס"מ)

לצד שלל המתוקים, ניתן יהיה למצוא בביסקוטי אופציות מלוחות וכשרות לחג על בסיס קמח מצה וקמח תפוחי אדמה (מ-76 שקל לקיש בינוני ועד 128 ₪ לקיש גדול) כמו קיש בטטה אגוזים וגבינות וקיש בצל, כרישה ויין לבן.  כמו כן, השיקו בביסקוטי שני מארזי חג ובהם עוגות ועוגיות (98/166 שקל)

את המוצרים ניתן לרכוש בחנויות "ביסקוטי", שאף תהיינה פתוחות לממכר המוצרים הללו מדי יום במהלך חול המועד בין השעות 08:30-18:00, או בהזמנה טלפונית בכל חלקי הארץ.  כל מוצרי הקונדיטוריה הינם כשרים בהשגחת בד"צ בית יוסף ללא חשש קטניות.

מערבה: מנות שף אלגנטיות ומוקפדות

במטבחה של "מערבה"- מתחם האירועים בבעלותו של השף רן שמואלי ("קלארו") בלב השרון, נערכים לחג הפסח עם תפריט חגיגי, כשר ומותאם לחג בביצוע אלגנטי ומוקפד. התפריט מבוסס על שילוב בין מנות חג מסורתיות כמו צימעס, כבד קצוץ וגפילטע למנות עכשוויות כמו סלקים צבעוניים ברוטב אגוזי לוז ותימין ופילה דג ברוטב לימון ועשבי תיבול.

בין המנות : גפילטע פיש של סבתא של רן 6 יח' 84 שקל, ראש קרפיון ממולא 32 שקל, "חריימה שמואלי": קציצות דגים בעשבי תיבול קצוצים ולימון כבוש, ברוטב עגבניות חריף 4 יח' 65 שקל, חזרת 250 גרם 35 שקל, כבד קצוץ 500 גרם 44 שקל, חרוסת 250 גרם 35 שקל, סלט ביצים עם בצל מטוגן בשמאלץ 500 גרם 35 שקל ועוד

בגזרת המנות העיקריות תוכלו להזמין  צלי לשון בקר ברוטב ציר בקר וחמוציות 500 גרם 88 שקל, קדירת בקר, ירקות שורש מזוגגים ברוטב יין אדום 2 קילו 280 שקל, כתף טלה שלמה וחגיגית )עם העצם צלויה בתנור 8 שעות, רוטב רימונים, טימין ויין לבן 8-10 מנות + רוטב 540 שקל, עוף שלם ברוזמרין, דבש ופלפל שחור ממולא אורז, אורז בר, צנוברים, ירקות, מישמשים מיובשים ועשבי תיבול 130 שקל, פילה דג ברמונדי ברוטב לימון ועשבי תיבול 2 יח' 116 שקל

להזמנות:   עידו 054-6543150 | עמרי 052-6503662 | דנה 052-8242777 או במייל [email protected].  יש להזמין עד ליום: 03.04.20, מינימום הזמנה: 300 ₪.

עלות משלוח: 80 ₪ לאזור השרון, הרצליה, תל-אביב, רמת גן וגבעתיים; 120 ₪ לאזור רמת אפעל, סביון , קרית אונו , יהוד

הו – מאמא חגיגית

מסעדת הו-מאמא, המציעה מגוון אינסופי של תבשילים ביתיים, הפכה כבר לשם דבר בתל אביב, על שלושת סניפיה.  לרגל חג הפסח, רקחו במטבח של הו מאמא, תפריט מיוחד, ובו מנות עיקריות, תבשילים, תוספות, סלטים, ממרחים ועוד. כל האוכל עשוי מחומרי גלם מצוינים וטריים עם הקפדה גדולה על תיבול מדוייק.

ומה תוכלו לקחת הביתה לשולחן החג? להלן דוגמאות מהתפריט העשיר:עוף מפורק במילוי טלה ועדשים שחורות עם זעתר ובצל מקורמל בראס אל חנות 110  שקל לקג; טאג'ין אוסבוקו בבישול ארוך עם משמשים דלעת וירקות כתומים 130 שקל לקג; מיקס ממולאים בסגנון טורקי לבחירה: כרוב, מנגולד, חציל ,קישוא, פלפל  79 שקל לקג; מרק ירקות צח 15/25/45 + קניידלעך ביתיים 6 שקלים ליח' ; טנזיה פרות יבשים 69 שקל לקג, פרגיות ממולאות אורז גזר ושקדים ברוטב מתקתק 110 שקל לקג, צלי בקר ביין אדום פירות יבשים וקינמון 150 שקל לקג; תבשיל בשר ראש פיקנטי וגרגירי חומוס 100 שקל לקג; ועוד.

בהו מאמא, מציעים גם פתרון לצלחת הברכות העשירה של פסח: עם צלחת חג לשישה סועדים, בה כל הברכות המסורתיות לחג 120 שח.

מומלץ לבצע הזמנות לחג לפחות 72 שעות מראש. בטלפון: *5129, דרך האתר: https://www.ohmama.co.il/ או בשלושת הסניפים של הו מאמא: בשוק הכרמל, קינג ג'ורג' ובן יהודה.

קיטון- אוכל יהודי אותנטי

למרות המצב ובזכות מסורת של 74 שנים גם השנה ניתן להנות ממיטב מנות החג של מסעדת קיטון, החל מההמנה שמזכירה את סבתא ועד המנה המנחמת שלא תוכלו לוותר עליה.

בתפריט תוכלו למצוא סלטים:כבד קצוץ ( 500 גרם) 54 שקל, סלט ביצים (500 גרם) 42 שקל, סלט חצילים (250 גרם) 29 שקל, איקרא (500 גרם) 52 שקל, מטיאס (500 גרם) 80 שקל, חזרת (250 גרם) 34 שקל, חרוסת (250 גרם) 29 שקל.

מנות ביניים: גפילטע פיש (קציצה) 29 שקל, רגל קרושה (תבנית של 4-5 מנות) 95 שקל.

מרק: מרק עוף צח (500 מ"ל) 30 שקל, קניידלך (10/20 יחידות) 60/120 שקל.

עיקריות: שוק אווז (יחידה אחת) 69 שקל, צלי בקר (500 גרם) 174 שקל, לשון עגל (200 גרם) 62 שקל, קציצות בקר ועוף (יחידה אחת) 15 שקל.

בגזרת התוספות תמצאו צימעס (500 גרם) 30 שקל, כרוב מאודה (500 גרם) 30 שקל, כוסמת (500 גרם) 30 שקל.

ולקינוח: לפתן פירות חגיגי (250 גרם) 29 שקל.

אוכל לשולחן הסדר ממסעדת קיטון – הזמנות באתר המסעדה Www.Keton.co.il או בהזמנת ווטסאפ למספר 054-4535465. אספקת האוכל לשולחן הסדר תהיה ב 7-8 לאפריל בהתאם לבקשתכם.

פומו- באוירה איטלקית

מסעדת פומו האיטלקית דואגת שיהיה לכם טעים גם בחג ומציעה מגוון מנות חגיגיות בטייק אווי מהמטבח של השף שחר ברנע.לצד מנות מסורתיות של מרק עוף עם קניידלך, גפילטע פיש , כבד קצוץ , סלט ביצים שמלץ (500 גרם 30 ₪), חזרת ביתית, אפשר למצוא שלל מנות ראשונות מהתפריט המוכר והאהוב של המסעדה, סלט פומו, זוקה ועוד.

במנות העיקריות,  כתף טלה, עוף שלם בתפוזים, רוסט סינטה מרמת הגולן, קדירת בקר ביין אדום, מוסר ארביאטה , לברק שלם פומו , פילה סלמון ועוד.. בנוסף, מבחר תוספות חמות, גזרים צבעונים, גרטן תפו"א, ירקות אביב תפריט יינות אדומים, לבנים ומבעבעים, ומבחר קינוחים.

ניתן לאסוף ב"פומו", הברזל 11, רמת החייל. משלוחים לאזור השרון, הרצליה, תל אביב, רמת גן, גבעתיים. עלות משלוח – 40 ₪-משלוחים לאזור רמת אפעל, סביון, קריית אונו, יהוד. עלות משלוח – 80 ₪

עלות משלוח ליעדים נוספים לפי חברת השילוח.הזמנות יתקבלו כשישה ימים לפני מועד ערב החג