רשת בתי הקפה "בייגל קפה", הכריזה על מהלך התרחבות משמעותי: עד אמצע שנת 2027 פותחת הרשת 8 סניפים חדשים בהשקעה של 8 מיליון שקל; שלושה מהם כבר פועלים בקריית אונו, בחדרה ובפתח תקווה וחמישה נוספים נמצאים בהקמה: בקניון TLV בתל אביב, במתחם ה-1000 בראשון לציון, בבית שמש, בבאר שבע ובחולון. בכך הרשת, המפעילה כבר היום 15 סניפים, תגדל ל-20 סניפים.
הבייגל האמריקאי זוכה לאחרונה לפופולריות בלתי רגילה, ו"בייגל קפה" אופה את הבייגל האמריקאי כמו בניו יורק: טרי, טבעי ונאפה במקום. גם שאר הרכיבים המשמשים כמילוי או כתוספות לבייגל, כמו גבינות וסלטים – הם מהמשובחים והטריים בשוק.
"בייגל קפה" הינה רשת בתי קפה המבוססת על הבייגל האמריקאי האהוב, ומספקת בין היתר שירותי מעדנייה אמריקאית משובחת ומגשי אירוח לאירועים בכשרות חלבית למהדרין. הרשת מתבססת על קונספט ייחודי של דוכנים בקניונים המובילים בישראל, שלצידם אזורי ישיבה. הקונספט הנגיש המהיר והייחודי מאפשר פתיחת סניפים בעלויות נמוכות יחסית ומבטיח רווחיות גבוהה לזכיינים.
סניפי "בייגל קפה" מפוזרים כיום בכל רחבי הארץ: ארבעה סניפים בירושלים (קניון מלחה, מרכז רמות אשכול – סניף בכשרות בג"ץ העדה החרדית, רחביה והמושבה הגרמנית), מבשרת ציון (קניון הראל), אפרת (מרכז התאנה), מודיעין (קניון עזריאלי), נתניה (קניון עיר ימים), כפר סבא (קניון כפר סבא הירוקה) ורעננה (קניון רננים) קרית ביאליק ( קניון הקריון)
תפריט הרשת מתבסס על הבייגל האמריקאי, ומציע שילוב ייחודי של מסורת אמריקאית ותרבות ישראלית. הרשת, הפעילה זה למעלה מ-14 שנה, מציעה ללקוחותיה חוויה קולינרית שקשה למצוא במקום אחר בארץ. בעלי הרשת הם תומר ושמרית תותי, זוג נשוי וגם שותפים עסקיים, מזה שנים.
תומר תותי מבעלי "בייגל קפה" מתאר: "ההתרחבות של הרשת, ובמיוחד הסניפים החדשים שעליהם אנחנו מכריזים היום, היא פועל יוצא מהביקוש הגדל והולך למוצרים שלנו, לטריות ולהרכבה במקום של המנות לנגד עיני הלקוח. התפריט המגוון שלנו מאפשר לנו להתרחב לערים רבות ברחבי הארץ. אנחנו מתכננים להמשיך ולהתרחב גם בשנים הבאות ולספק מנות טעימות, באיכות ללא פשרות ללקוחות שלנו."
עוד הוסיף", הקונספט והייחוד של רשת בייגל קפה הוא דווקא ההרכבה במקום לפי רצון הלקוח , גם ועל אף שהפוקוס של כולם הולך לכיוון הזמנה במסכים ובמינימום מגע עם נותן השירות , אצלנו זה דווקא היתרון וחלק מחזון הרשת , עם תשומת לב למגע ויחס אישי עם הלקוח"
"בייגל קפה" מציעה ארוחות בוקר בקונספט ייחודי. כריכי בייגל בהרכבה במקום, סלטים בהרכבה, קישים, משקאות חמים ומיוחדים ומשקאות אייס פרפה בסגנון הפרפורצינו האמריקאי ועוד. בקרוב עומדת הרשת להציע גם תפריט חלבון ובריאות חדש מהתנור!
לצד בית הקפה מפעילה הרשת מעדנייה עשירה וקונדיטוריה אמריקאית קלאסית. את כל המוצרים הללו ועוד – כולל בייגלס, סלטים וגבינות במשקל וכמובן קוקיס, מאפינס, קרואפין ועוד מוצרי קונדיטוריה אמריקאית אפשר לרכוש מהסניפים גם הביתה.
את אותם מוצרים טעימים אפשר להזמין ממחלקת האירועים גם במגשי אירוח מרשימים. הרשת מספקת מעטפת מלאה לכל אירוע, החל ב"האפי האוור" למשרד, ימי גיבוש, בר מצווה הרמות כוסית ורגעים מיוחדים רבים. מעבר למוצרים עצמם הרשת מציעה גם ייעוץ אישי לכל אירוע עם מומחה להפקת אירוע מוצלח.
אתר הרשת:
