מתחם התחנה בתל אביב מושך אליו אלפי אנשים בסופי השבוע האביבים שרובצים על העיר, אבל מסתבר שהסצנה שוקקת חיים גם בשאר ימות השבוע, כולל בימים שבהם הצינה מעודדת אותך להישאר בבית ולחכות לבוקר החמים קצת יותר.זו אולי הסיבה שבחרנו לצאת בערב סגרירי למדי שלווה ברוחות וגשמים לעבר המתחם, זה והסיבה שהלכנו לטעום את תבשילי החורף של "רג'ינה".
את פנינו קיבלה ציפי, הרוח החיה והבועטת של המקום ואחת מהבעלים שקיבלה אותנו בחיוך רחב וברוחב לב, אחרי הכרות קצרה, השקת כוסיות קוקטיילים ותיאום ציפיות, עברנו למנות הפתיחה, לשולחן הוגשו בזה אחר זה שלל סלטים ובראשם כבד קצוץ שהוגש עם בצל ירוק והיה לא פחות ממושלם, סלט עדשים שחורות שהיה רענן וטעים, סביצ'ה טריאסטה שהורכב מקוביות דג, לימון ועשבי תיבול שהחליקו בגרון וטחינה לבנה שנעשית במקום וככזו הייתה עשירה בטעמים, עם המנות הוגש לנו לחם הבית והחגיגה הייתה בעיצומה.
למנות העיקריות כבר לקחנו המלצות של ציפי, שמייד זיהתה את המנעד הטעמים שלנו והמליצה על קדירת האנטריקוט שמוגשת עם אפונה, ארטישוק ירושלמי גזר עגבניות ושאר טעמים משכרים, ובתוספת אורז לבן לבן זוגי שחובב דגים הוצעה המנה של קציצות הדגים שמוגשים ברוטב עגבניות ועשירות בתבלינים וטעמים.
הקדירת אנטריקוט הייתה לא פחות ממושלמת, הבשר נמס לתוך הסיר התערבב נפלא עם שלל הטעמים של הירקות והתבלינים ועל המזלג הוא הונח כלאחר כבוד בלי שום צורך בחיתוך קודם, הארטישוקים הירושלמים ששחו בתבשיל הוסיפו מנעד טעמים רחב יותר והיו התוספת שתופסת.
את אותם קומפלימנטים העברנו גם לתבשיל הקציצות דגים שנאספו לקיבתן של הזוגי שלי עם פרוסות לחם מהביל, והשאירו שביל של רוטב על הצלחת, בכל זאת לא ביום זה קורה.
אחרי מנוחה קצרה, פתיחת עוד כפתור בג'ינס ותה חם שהוגש כדי לשמור עלינו מהקור הנורא בחוץ, קיבלנו את מנת הקינוח הנחשקת, מדובר ב"צנצנת שוקולד וקפה" ובמילים פשוטות יותר, עוגיות אוראו, קרם שוקולד בלגי, פקאנים וגנאש שוקולד מריר, ליצירת המופת הזו התווספו שתי כפיות שהשאירו בעיקר חותם על הצנצנת שנותרה ריקה.
לסיכום, ר'גינה היא מסעדה שמתיימרת להגיש שלל מנות טעימות, גדולות ובעיקר מובנות, היכולת לקרוא תפריט ממשי במדינת תל אביב להבין אותו ולהנות מתמורה מצוינת לכסף שלך בהחלט ראויה. המקום כשר וסגור בשבת, ומחולק לחדרים פרטיים, רחבה קדמית וגינת אירועים שם ניתן לערוך אירועים של עד 60 מוזמנים בחורף ו 180 מוזמנים בקיץ.
