נוף ירושלמי מרהיב, קוקטיילים מבוססי טקילה פטרון, מנות ים־תיכוניות עם נגיעות מקסיקניות ואווירת יוקרה תחת כיפת השמיים – בר הקיץ "הטרסה" חוזר לעונה נוספת ומציע חוויית בילוי ייחודית בלב הבירה.
בר הקיץ "הטרסה" של מלון Waldorf Astoria Jerusalem חזר לפעילות רשמית עם פתיחת עונת הקיץ, ויהיה פתוח במהלך שלושת החודשים הקרובים גם לקהל הרחב. הבר, הממוקם בקומה הרביעית של המלון היוקרתי, מציע חוויית בילוי לילית מול קו הרקיע של ירושלים, המשלבת קולינריה מוקפדת, קוקטיילים ייחודיים ואווירה אלגנטית תחת שמי העיר.
התפריט החדש ממשיך את הקו הקולינרי המזוהה עם הטרסה בשנים האחרונות, אך השנה נוספה לו השראה מקסיקנית בזכות שיתוף פעולה עם מותג הטקילה האולטרה־פרימיום פטרון. לצד מנות ים־תיכוניות המבוססות על חומרי גלם מקומיים וטריים, יוכלו האורחים ליהנות ממנות חדשות המשלבות טעמים וצבעים מהמטבח המקסיקני. התפריט, שנבנה על ידי השף הראשי של המלון, איציק ברק מזרחי, כולל גם מגוון אפשרויות טבעוניות ומנות ללא גלוטן.
גולת הכותרת של העונה היא ללא ספק תפריט האלכוהול, שנרקח על ידי צוות המיקסולוגים של המלון בשיתוף פטרון. בין הקוקטיילים החדשים ניתן למצוא את הפאלומה הקלאסי עם טקילה פטרון רפוסאדו, ליים וסודה אשכוליות; וויילד פאלומה עם תותים טריים; אולד סמוקי המעושן המבוסס על פטרון אנייחו; ומרגריטה ורדה המשלבת פסיפלורה, אגס, כוסברה וליים טרי.
מלבד המשקאות, המקום מציע גם מבחר סיגרים יוקרתיים וחוויית אירוח ברמה גבוהה, כאשר המטבח והבר הפתוחים מאפשרים לאורחים לצפות בהכנת המנות והקוקטיילים בזמן אמת.
הטרסה עוצבה בסגנון גן ים־תיכוני עם עצי זית, פרחים וצמחייה עשירה, לצד תאורה חמימה היוצרת אווירה אינטימית ונעימה. השילוב בין העיצוב, הנוף והקולינריה הופך את המקום לאחת מנקודות הבילוי הבולטות בירושלים במהלך חודשי הקיץ.
מנכ"ל המלון, אבנר און, מסר כי "בר הקיץ הטרסה מציע בילוי המשלב אוכל משובח, אלכוהול איכותי ונוף ירושלמי מרהיב. אנו שמחים לפתוח את שערינו גם לקהל הרחב ולהעניק חוויית אירוח ברמה הבינלאומית של רשת הילטון."
הטרסה פתוחה בימים ראשון עד חמישי בין השעות 18:30–23:00, כאשר המטבח פועל עד השעה 22:30. הכניסה מותנית בהזמנת מקום מראש.
צילומים: דניאל לילה.
