ימי המלחמה שעוברים עלינו מביאים עמם אתגרים רבים לחיי היומיום. עבור סוכרתיים, כמו גם לאנשים הנמצאים בקבוצת סיכון לסוכרת סוג 2, שמירה על תזונה נכונה ואיזון רמות הסוכר חשובה תמיד ובמיוחד בתקופה זו. שיבוש השגרה ושגרת האכילה, המתח הנפשי, והחשש מפני יציאה מהבית לשם רכישת מוצרי מזון מגווניםעלולים להשפיע לרעה על הגוף שלנו.
סטרס משחרר הורמוני דחק, כמו קורטיזול, הגורם לעלייה ברמת הסוכר בדם על ידי פירוק מאגרי הסוכר בגוף ועיכוב של פעילות האינסולין. עלייה זו, לצד הימנעות מפעילות גופנית ושינוי תזונתי, מייצרת חוסר איזון ברמות הסוכר בדם, וחוסר יכולת לאזן בקלות את רמות הסוכר. אלו, לצד מקרים בהם רמות הסוכר לא מנוטרות באופן תכוף יותר, בגלל אמונה שאנחנו "בשליטה" או אפילו מטעמים של רצון "לחסוך" בציוד כדי לא להידרש לצאת מהבית – כל אלו מגבירים את הסיכון לרמות סוכר שאינן מאוזנות. מסיבה זו, חשוב שננסה לקיים את מה שכן נמצא בשליטתנו ונשמור על כמה עקרונות תזונתיים וטיפים מעשיים שיסייעו לשמור על הבריאות ועל איזון גליקמי מיטבי גם בתנאי חירום.
נסו למצוא דרכים להפחית מתח באמצעות נשימות עמוקות, האזנה למוזיקה וכל מה שעושה לכם טוב, והקפידו על ניטור רציף בפרקי זמן תכופים יותר. למזלינו, יש היום טכנולוגיות מתקדמות המאפשרות ניטור יום יומים של רמות הסוכר באמצעות חיישנים כל דקה, ללא תחושת אי הנעימות של דקירות המחט, ובנוחות שמשדרת את רמות הסוכר בזמן אמת ישירות לנייד וכך מגבירה את השליטה על רמות הסוכר. מערכות אלו המערכת זמינות כיום עבור סוכרתיים מסוג 1 ועבור סוכרתיים מסוג 2 שמזריקים אינסולין. אם אינכם מחזיקים במכשיר כזה וודאו כי יש לכם מלאי מספק של תרופות וציוד ניטור (מד סוכר, סטיקים). אם המלאי אוזל, פנו מיד לקופת החולים או למוקד רפואי לקבלת עזרה.
שמרו על מלאי מוצרים זמין ונגיש במזווה שמותאם לצרכיכם.
בכל הקשור לשמירה על תזונה מאוזנת, היערכות מוקדמת היא המפתח. ככל שתקפידו לשמור על מלאי מזונות עשיר ומגוון במזווה שלכם תוכלו לתזמן בגמישות מתי אתם יוצאים להצטייד בחוסרים ובכך לשמור תמיד על זמינות מזונות שתומכים באיזון סוכר. בין היתר הקפידו על זמינות:
ראשית, ישנה חשיבות עקרונית לכמות הפרי הנאכלת ברגע נתון מבחינת ההשפעה עלהסוכר, כיוון שכל מנת פרי מכילה כ–15 גרם פחמימות (שווה ערך ל–3.5 כפיות סוכר). מהמוגדר כמנת פרי? תפוח עץ קטן / אפרסק בינוני / בננה קטנה / 3 משמשים / 2 שזיפים קטנים/ 4 יח' שסק / 1/4 מנגו / 10 דובדבנים / כוס קוביות אבטיח או מלון / 12 ענבים.
תארו לעצמכם סיטואציה מציאותית למדי, בה אדם סוכרתי אוכל 2-3 מנות פרי אחת אחריהשנייה, הרי קל מאוד לאכול יותר מכוס אבטיח… מצב כזה, עלול להוביל לעלייה משמעותיתברמות הסוכר.
הקפידו על עקרונות תזונה לאיזון סוכר בזמן חירום
ממתקים, חטיפים ומאפים ומוצרים עתירי סוכר/קמח לבן – גורמים לעלייה מהירה וחדה ברמות הסוכר ומקשים על השמירה על איזון.
התמודדות עם מלחמה ועם סוכרת (או סיכון לסוכרת) דורשת תכנון וגמישות. עם ידע נכון והיערכות מוקדמת, תוכלו לשמור על בריאותכם ועל איכות חייכם גם בתקופה מאתגרת זו. זכרו, כל בחירה תזונתית קטנה משמעותית. זכרו כי כל המלצה יכולה להשתנות בהתאם למצבכם האישי, לכן, לצד המעקב, נסו להתייעץ עם הצוות הרפואי לגבי התאמות תזונתיות וטיפוליות במצב החירום.
מאת: עינת מזור בקר, דיאטנית סוכרת במרפאת DMC
צילום תומר רטונברג
